目前，隨著人們生活方式的轉(zhuǎn)變和人口老齡化的加劇，國內(nèi)心梗等心血管疾病的發(fā)病幾率正在節(jié)節(jié)攀升，心梗極大地危害了人們的身體健康，阻礙了生活質(zhì)量的進(jìn)一步提升，更加重了家庭和國家的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
心梗因何而起？有何危害？
大部分心梗的發(fā)生是由于心臟冠狀動(dòng)脈血管堵塞，導(dǎo)致了血栓形成，堵塞了血管，并使心肌血流中斷，最終導(dǎo)致心肌細(xì)胞缺血性壞死，形成心肌梗死。心梗多有劇烈而持久的胸骨后疼痛，休息及硝酸酯類藥物不能完全緩解，還會(huì)并發(fā)心律失常、休克或心力衰竭，?？晌＜吧?。據(jù)統(tǒng)計(jì)，心梗在歐美最常見，美國每年約有150萬人發(fā)生心肌梗死，而中國近年來每年新發(fā)至少50萬，現(xiàn)患至少有200萬。
對于心梗這類的心血管疾病，重點(diǎn)應(yīng)是預(yù)防疾病發(fā)生，而預(yù)防心梗等的心血管疾病追根究底是要預(yù)防血栓的形成。根據(jù)美國心臟病學(xué)會(huì)在2019年發(fā)布的《心血管疾病一級(jí)預(yù)防指南》，在日常生活中，可以通過均衡飲食、適量運(yùn)動(dòng)、戒除煙酒、保持良好心態(tài)等手段最大限度地降低患病風(fēng)險(xiǎn)。
近幾年，一些科學(xué)家對于預(yù)防心梗等心腦血管疾病又提出了新思路。水溶性番茄濃縮物（WSTC）是通過物理方法從番茄中去除脂溶性成分并進(jìn)行濃縮處理而得到的原料。
水溶性番茄濃縮物有何作用？
2016年，O’Kennedy團(tuán)隊(duì)于在European Journal of Clinical Nutrition上發(fā)表了一項(xiàng)研究，研究成果表明水溶性番茄濃縮物抑制血小板功能的作用近似于75mg阿司匹林的三分之一。而且，根據(jù)中國中醫(yī)科學(xué)研究院中藥研究所游云團(tuán)隊(duì)對水溶性番茄濃縮物的相關(guān)研究：水溶性番茄濃縮物雖然與阿司匹林一樣具有抑制血小板聚集作用，但對正常的凝血功能沒有影響。
作為首個(gè)獲得歐洲食品安全局（EFSA）健康聲稱的天然健康安全原料，目前，水溶性番茄濃縮物（WSTC）已在美國獲得GRAS批準(zhǔn)，2012年我國衛(wèi)生部也認(rèn)定該原料是番茄經(jīng)物理工藝去除脂溶性成份后的食品成份，可作為普通食品。
據(jù)了解，目前國內(nèi)已有團(tuán)隊(duì)對該物質(zhì)進(jìn)行了更深入的研究，并將其命名為“新絡(luò)素”。希望科研團(tuán)隊(duì)早日取得突破，讓有需求的人們得到幫助，讓大健康事業(yè)更進(jìn)一步。
注：以上部分研究資料來源于【湯臣倍健營養(yǎng)健康研究院】官網(wǎng)、公眾號(hào)
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